Durante el reinado de los Reyes Católicos a principios del siglo XVI fue edificada la Alhóndiga de Segovia, un edificio de estilo gótico industrial que forma parte de los pocos ejemplos que encontramos de este tipo de arquitectura.
La función de este espacio era servir como almacén de grano para la ciudad, sus orígenes se remontan a época árabe, era el establecimiento donde se vendía, compraba y almacenaba el grano. El objetivo era tener una seguridad alimentaria en caso de necesidad por escasez.
Al fijarnos en la fachada principal podremos ver una portada de estilo isabelino, con dos escudos a cada lado que representan a la ciudad de Segovia. El edificio conserva la estructura original con características de su función primitiva, como las tres crujías paralelas, la rampa de acceso o la parte superior central. De hecho, antiguamente, podíamos encontrar en su interior tres paneras para guardar el trigo, eran conocidas como la Gloria, del Purgatorio y del Infierno.
En la actualidad es sede del Archivo Municipal de Segovia, además de funcionar como sala de exposiciones, casa de la cultura y en general, un espacio para realizar todo tipo de actividades.